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■生菓子一筋の職人気質 明治35年創業、100周年を迎える老舗である。菓子づくりで３代にわたって技を受け継いできた。御主人は「うまいから作っている、自分が好きだから、余ったら自分で食べる」と正直である。生菓子、赤飯などが主体。石川産の米、北海道産の小豆と素材にもこだわり、その日の朝作ったものをその日のうちに売り切る。午後お邪魔したら、お餅類がないことが多い。おすすめは午前中に行くこと。もしくは電話で予約したい。
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石引商店街振興組合 石川県金沢市石引（前田家ゆかりの天徳院と兼六園の間にある商店街です。お待ちしています。）
