ぶらり石引　“ふらっとバス”で石引商店街へ

ぶらり石引散策レポート
オリジナルの油揚味噌漬、
豆腐コロッケをお試し下さい。
［加賀豆腐　大鋸本店］

所在地■
TEL■
FAX■
営業時間■

 金沢市石引
076-231-6169
076-224-2077
7：00〜19：00

■天保元年創業の手作りとうふ
金沢を代表する老舗のひとつ。天保元年（1830）創業というから、歴史は古い。とうふづくりにこだわって生きてきた。基本は豆腐と油揚げ、根強いファンが多く、わざわざ、遠方から本店まで買いに来られるお客様も多い。
油揚を特製の味噌の漬け込んだ「油揚味噌漬」。
表面に焦げ目がつく程度、あぶっていただくと、味噌の香りと油揚の香ばしさが引き立ちます。


本店の店頭には、豆腐や油揚だけでなく、
美味しそうな豆腐加工品がいっぱい。

おからのコロッケ。おやつにもなります。
店頭で買い求め、味わってみてもいいですね。

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石引商店街振興組合　石川県金沢市石引（前田家ゆかりの天徳院と兼六園の間にある商店街です。お待ちしています。）